Carta
Nuestra carta recoge una selección de pintxos, raciones, entrantes y platos a la parrilla pensados para compartir, disfrutar sin prisas y saborear cada bocado.
Siéntate, elige y deja que el fuego haga su magia.
Pintxos
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Bola de queso2,20 €
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Bola de carne picante2,20 €
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Croqueta (1 ud.)2,20 €
(Jamón, hongos, queso o bacalao)
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Carimañola (1 ud.)2,20 €
Yuca crocante rellena de carne o queso sobre salsa.
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Txorizo a la sidra2,30 €
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Atún2,50 €
Bonito del norte con mayonesa y perejil sobre pan.
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Pintxo donostiarra2,50 €
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Torrezno3,10 €
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Foie a la plancha5,00 €
Escalope de foie a la plancha sobre tosta de pan y mermelada de higos.
Raciones
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Patatas fritas4,50 €
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Patatas tres salsas7,00 €
Patatas caseras fritas acompañadas de salsa picante, queso y alioli.
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Patatas asador10,00 €
Patatas caseras fritas con un toque de romero, queso parmesano, queso mozzarella rallado, bacon y salsa cheddar.
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Ceviche de torrezno6,00 €
Crocante torrezno picado, acompañado de cebolla roja en julianas, lima, perejil y crocante de plátano macho.
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Gyozas de pollo6,00 €
5 empanadillas japonesas rellenas de pollo desmigado, envueltas en una fina masa de arroz, fritas y servidas con salsa de soja y salsa asiática.
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Queso frito6,00 €
6 unidades de queso frito rebozado sobre cama de lechuga y mermelada de tomate.
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Quesadilla7,00 €
Tortilla de harina de trigo, guacamole, queso mozzarella y salsa cheddar.
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Quesadilla carnal10,00 €
Tortilla de harina de trigo, carne de cerdo desmigado hecho a baja temperatura guacamole, queso mozzarella y salsa cheddar.
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Alitas de pollo ahumadas8,50 €
Alas de pollo ahumadas al estilo Iñaki bañadas en barbacoa de fruta de la pasión o miel mostaza.
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Dedos de pollo8,00 €
Tiras de pechuga rebozada en harina de maíz, acompañada de salsa barbacoa.
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Calamares rebozados10,00 €
Calamares pasados por harinas de maíz con el toque de Asador Iñaki acompañados de salsa alioli.
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Tacos11,00 €
3 tortillas de maíz: al pastor (carne de cerdo desmigado a baja temperatura), pollo crocante, y otra de marisco (calamares y langostinos) acompañados de guacamole y pico de gallo.
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Calamares encevichados12,00 €
Calamares rebozados en mezcla de harinas de maíz, cebolla roja en julianas, lima, perejil y crocante de plátano macho.
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Nachos con guacamole6,50 €
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Nachos con guacamole y queso8,00 €
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Nachos gratinados14,00 €
Nachos gratinados con frijol, guacamole, pico de gallo, queso y carne de cerdo desmigado hecha a baja temperatura.
Entrantes
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Ensalada mixta9,50 €
Lechugas de la huerta, zanahoria en almíbar, tomate fresco, cebolleta, aceitunas, espárrago, huevo cocido y bonito del norte.
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Ensalada de tomate10,50 €
Tomates frescos con cebolleta, guindilla frita y bonito del norte.
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Ensalada italiana11,00 €
Mezcla de lechugas y recula, tomate cherry, queso parmesano, aceite de albahaca y burrata fresca.
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Ensalada de queso de cabra12,00 €
Queso de cabra a la plancha acompañado de lechugas de la huerta, tomate cherry, cebolleta, MiX de semillas, crujientes de bacon, cebolla frita y miel de mango.
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Gambas rebozadas en panko12,00 €
5 gambas rebozadas, acompañadas de salsa sweet chile con lechugas de la huerta.
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Plato de ibéricos19,00 €
Medio plato
10,00 €Jamón, chorizo, salchichón y lomo.
Parrilla
Elige el acompañamiento de tu plato: patatas fritas, ensalada verde o patatas rotas.
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Muslo de pollo deshuesado16,00 €
Elaborado a la parrilla en reducción de salsa de carne y romero.
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Pescado del día21,00 €
Consulta con el personal el pescado fresco del día.
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Secreto ibérico (200 gr)21,00 €
Parte inferior del lomo de cerdo, entre paletilla y panceta acompañada de salsa chimichurri.
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Entrecot a la parrilla (300 gr)22,00 €
Lomo alto, acompañado con pimientos del padrón.
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Magret de pato (400 gr)25,00 €
Media porción
15,00 €Lomo alto, acompañado con pimientos del padrón.
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Picada Iñaki40,00 €
300 gr. de entrecot, 170 gr. de secreto ibérico, chorizo, pollo, patatas fritas y pimientos del padrón. Recomendado para 2 personas.
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Txuleta extra / kilo60,00 €
Chuleta de ternera local, hecha a la parrilla, con patatas fritas caseras y pimientos del Padrón. Pregunta al personal por los tamaños disponibles.
Hamburguesas
Todas nuestras hamburguesas vienen acompañadas de patatas fritas caseras.
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Bacon y queso8,00 €
Jugosa carne de res, preparada artesanalmente en casa con bacon y queso.
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Vegetariana11,00 €
Proteína vegana, lechuga, tomate y cebolla caramelizada.
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Pollo11,00 €
Hamburguesa de pollo, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, queso y bacon.
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Clásica11,00 €
Jugosa carne de res, preparada artesanalmente en casa con lechuga, tomate, queso y cebolla caramelizada.
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Doña Guarra11,50 €
Jugosa carne de res, preparada artesanalmente en casa con txaka, bacon, alioli, lechuga, tomate y queso.
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Argentina12,00 €
Jugosa carne de res, preparada artesanalmente en casa con chorizo, chimichurri, queso, lechuga y tomate.
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Cabrona12,50 €
Jugosa carne de res, preparada artesanalmente en casa con queso de cabra, bacon, nueces, lechuga, tomate y miel de oporto.
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Gringa12,50 €
Jugosa carne de res, preparada artesanalmente en casa con doble queso, triple bacon, cebolla caramelizada, huevo frito y barbacoa al whisky.
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Carnal14,00 €
Jugosa carne de res, preparada artesanalmente en casa con cerdo desmigado hecho a baja temperatura, queso, guacamole y pico de gallo.
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Italiana14,00 €
Jugosa carne de res, preparada artesanalmente en casa con burrata, recula, bacon y tomate.
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Asador14,00 €
Jugosa carne de res, preparada artesanalmente en casa con foie, queso idiazabal, lechuga y tomate.
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La cachetona15,00 €
Hamburguesa de txuleta, con doble queso (cheddar y edam), triple bacon, cebolla crispy, pepinillos y salsa golf.
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Encevichada15,00 €
Hamburguesa de txuleta, con ceviche de torrezno crocante, con salsa ligeramente picante, cebolla morada encurtida, lechuga y tomate.
Bocadillos
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Lomo7,50 €
Lomo adobado, pimientos del piquillo, queso y mermelada de tomate.
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Vegetariano7,50 €
Tomate rebozado en harinas de maíz, queso, rucula y mermelada de tomate.
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Clásico8,00 €
Calamares crujientes hechos con harina de maíz con salsa alioli de la casa.
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Pollo frito8,50 €
Crujientes dedos de pollo, lechuga, tomate y salsa cheddar.
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Filete8,50 €
Filete de ternera a la plancha con pimientos del Padrón y salsa de queso.
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Bonito de oro verde9,00 €
Bonito del norte, guindilla, alioli,tomate y guacamole.
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Carnal9,50 €
Cerdo desmigado hecho a baja temperatura con guacamole y pico de gallo.
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Don guarro9,00 €
Lomo de cerdo, txaka, bacon, queso edam y alioli.
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Cabrón12,00 €
3 rulos de queso de cabra, bacon, nueces, lechuga, tomate y miel de oporto.
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El francés15,00 €
3 escalopes de foie, mix de lechugas, sal de espelette y miel de oporto.
Infantil
Postres
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Copa de helado2,50 €
Consultar sabores disponibles.
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Crepe con fruta y helado6,00 €
Crepe artesanal acompañado de fruta fresca y una bola de helado.
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Gofre con fruta y helado6,00 €
Gofre acompañado de fruta fresca y una bola de helado.
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Torrija con helado6,00 €
Torrija de pan brioche elaborada en infusión de frutas del bosque rebozada y acompañada de helado.
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Brownie de chocolate con helado6,00 €
Brownie de chocolate con nueces acompañado de helado.
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Coulant de chocolate con helado6,00 €
Volcán de chocolate fundido sin gluten acompañado de helado.
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Sablé de manzana con helado7,00 €
Base crujiente de sablé acompañada de manzana caramielizada y helado.
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Tarta de queso7,00 €
Tarta de queso camembert casera y horneada.
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Tartaleta de chocolate7,00 €
Tartaleta de chocolate con leche y coco acompañada de helado.